含氮有機物在濃硫酸、硫酸鉀和硫酸銅的存在下，加熱消化會產生硫酸銨存在濃硫酸溶液中(一般稱之為凱式(Kjeldahl)定氮)，使用凱氏氮蒸餾裝置，可在密閉系統中自動加鹼，將存在於濃硫酸溶液中的硫酸銨揮發後，被標準稀硫酸溶液吸收後，進而提供給標準氫氧化鈉溶液標定定量。

凱氏氮蒸餾裝置(BUCHI Distillation unit) 為含氮有機物在濃硫酸、硫酸鉀和硫酸銅的存在下，加熱消化會產生硫酸銨存在濃硫酸溶液中(一般稱之為凱式(Kjeldahl)定氮)，使用凱氏氮蒸餾裝置，可在密閉系統中自動加鹼，將存在於濃硫酸溶液中的硫酸銨揮發後，被標準稀硫酸溶液吸收後，進而提供給標準氫氧化鈉溶液標定定量。此設備代表台灣早期度量衡相關量測工具與量測產業發展器具，見證民國90年代我國量測用科技文化產業發展技術與產業之演變，具有歷史價值，表徵產業發展的文物，可做為我國度量衡相關量測工具與科技文化資產之研究。

38 cm X 37 cm X 65 cm

標準

BUCHI

2008